获央视专题报道
获评全国百名“乡村优秀致富带头人”
幸福工程受助母亲赖洪梅
在幸福工程项目的帮扶支持下
创业之路越走越宽
从30只母兔起步
十年间打造出
年产值超160万元的“兔业王国”
并带动百户乡亲共同致富
“回想10多年来的创业历程，能够在黄兔养殖上获得成功，我要衷心感谢县计生协给予我的幸福工程创业资金支持。有了幸福工程的扶持，我创业干事的劲头足了，信心有了，胆子大了，加上在生产经营中，不断总结管理经验，才把福建黄兔养殖业做大做强起来！”
这是日前笔者随连城县计生协工作人员，到莲峰镇西康村幸福工程致富带头人赖洪梅创办的“连城县丰帆家庭农场”福建黄兔养殖场采访，了解项目生产经营情况时，赖洪梅发至内心的创业感言。
站在一处平缓的山坡地上，只见面前一片占地约25亩养殖场，场内建有4000多个标准化的兔笼位，赖洪梅夫妻正忙着给福建黄兔补充饲料。数千头黄兔，转动着灵动的眼睛，在整洁的兔舍中，悠然进食，呈现一片生机景象。
创业之初，赖洪梅与丈夫经过多方考察了解后，选准养殖福建黄兔这一短平快的致富项目。刚开始，夫妻俩从30只母兔养起，随着仔兔越来越多，周转资金及养殖技术出现了困难。镇计生协了解情况后，帮助她联系了镇、县畜牧专家到现场指导，还带去了有关福建黄兔饲养方法、黄兔疾病防疫等养殖教材，指导他们进行科学养殖。2014年、2019年，镇计生协协助赖洪梅向县计生协申请了两期共8万元幸福工程周转资金，支持她做大做强福建黄兔养殖业。
经过10多年的持续发展，如今，赖洪梅的福建黄兔养殖场已经实现规模化。她牵头成立了连城县盛丰种兔养殖专业合作社，成功注册了“兔公兔婆”商标，扩建了养兔棚，养殖模式也从传统的兔舍养殖，尝试适度规模的“放养”。现在，她养殖的种兔有700多只，年出栏商品兔1.3万多只，商品仔兔1.8万只，年产值160多万元，并带动周边110多户农户发展福建黄兔养殖增加收入，赖洪梅也因此被乡亲们亲切地称呼为“养兔嫂”。养殖场被市计生协确定为“生育关怀”示范基地，被省农业农村厅确定为福建黄兔高产繁殖标准化养殖示范基地、省级农场、美丽牧场等。
CCTV—7 “农广天地”栏目专程到该养殖场拍摄宣传专题片，《中国人口报》等新闻媒体也对赖洪梅的创业事迹作了专题报道。2019年，在中国宋庆龄基金会、人民日报全国党媒信息公共平台与中国平安集团联合发起的“村暖花开·乡村扶贫扶志典型人物”评选活动中，赖洪梅作为福建省幸福工程受助母亲代表之一，获评全国百名“乡村优秀致富带头人”。
今年，赖洪梅又建起了一座冷藏库，将屠宰好的黄兔冷藏保鲜，外销北京等大中城市，延长福建黄兔商品兔食材供应链。“养兔嫂”赖洪梅正以自己的实际行动主动融入乡村振兴，念好“品牌经”，发挥传、帮、带作用，以先富带后富，带动乡亲们一起走上致富之路。
